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たけのこ掘りに行ったり、生のたけのこをおすそ分けしてもらったりして、 普段缶詰や水煮のたけのこしか食べていなかったので、ゆで方がわからない！ なんてことはありませんか？（私だけ～？） そもそも、なんで生のたけのこは1度ゆでる必要があるのでしょうか？プロが教えるたけのこのゆで方。ぬかなしでもアク抜きできる！ Q：たけのこをゆでた後、どう切ればいい？ A：かたさの違う部位別に切り分けてから、それぞれに適した切り方をします。 よく「たけのこは掘ったらすぐにアク抜きせよ！たけのこをたくさん頂いて、さあ、茹でなきゃ！と思ったら、 「米ぬかが無い！」って経験はありませんか？ 今回は米ぬかがなくても美味しくたけのこを茹でられる方法をお教えしますので、 ぜひこの方法で試してみてくださいね！
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筍 ゆで 方 ぬか なし-たけのこのゆで方や米ぬかがない時は？半分に切っていい 基本の「たけのこ」のゆで方と保存方法。米ぬかなしの方法も 米ぬかが無い時の筍のゆで方 by sachieママ クックパッド 筍（たけのこ）の茹で方 簡単！ぬかは不要＜とぎ汁・米・重曹「大根おろしで筍のアク抜き」という記事の続きです。インターネットを検索すると多数のhow to 記事が出てきます。一般的なタケノコのゆで方（アク抜き）は〈穂先を切り落とし、米ぬかと唐辛子と一緒に茹で、そのまま冷ます〉というものです。 例えば『プロが教えるたけのこのゆで方。
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筍のゆで方 8 1）筍は、穂先を斜めに切り落とし、皮に縦に切れ目を入れる。 9 2）かぶるくらいの水とぬか（水の1～2割、ぬかがないときは米のとぎ汁を使う。筍の鮮度がいいと、ぬかなしでOK）、 10たけのこのゆで方や米ぬかがない時は？半分に切っていい 基本の「たけのこ」のゆで方と保存方法。米ぬかなしの方法も 米ぬかが無い時の筍のゆで方 by sachieママ クックパッド 筍（たけのこ）の茹で方 簡単！ぬかは不要＜とぎ汁・米・重曹作り方 1 筍は皮を剥いでおきます。 写真中の筍の底部は堅く汚れている事がほとんどなので包丁で1～2cm程カットしておく。 2 剥いた筍は4等分にカットし、水でよく洗っておく。 大鍋に水と筍を入れ、米ぬかも入れて強中火にする。
たけのこは米ぬかと一緒にゆでてあくを抜きますが、米ぬかなしでも大丈夫。 糠の代わりに米のとぎ汁や生米でゆでても下処理できます。 How to作り方 1 筍は皮を剥いでおきます。 写真中の筍の底部は堅く汚れている事がほとんどなので包丁で1～2cm程カットしておく。 2 剥いた筍は4等分にカットし、水でよく洗っておく。 大鍋に水と筍を入れ、米ぬかも入れて強中火にする。16年3月クックパッドニュース掲載 感謝です 米ぬかを使わずに簡単で手軽な筍のアク抜きとゆで方です。 簡単・時短のゆで方 たけのこを茹でる方法が簡単だとわかっていても、あまり時間をとりたくない！
筍はいただいたけど、ぬかが無い時のゆで方です。 ちょっともったいないですが、筍を早々に処理したいので、お米を入れて茹でます。 約15kgが、茹であがり後は600gになりました。 あとは、筍ごはんや煮物などに。たけのこのゆで方 は米ぬかなしでもできる？ 以前、皮付きの筍をいただいていた時には、いつも米糠付きでいただいていました。 なのであまり糠が無くて困った！ということはなかったのですが、タケノコをもらったけど糠がない！季節のゆでた青菜とゴマ、「自家製メンマ」を和えれば、ナムルに変身。青菜さえあれば出来る手軽な料理なので、もう一品食卓に欲しいという時にも 基本の皮付きたけのこのゆで方はこちら＞＞ 旬のたけのこで作る、「自家製メンマ」レシピ。
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「大根おろしで筍のアク抜き」という記事の続きです。インターネットを検索すると多数のhow to 記事が出てきます。一般的なタケノコのゆで方（アク抜き）は〈穂先を切り落とし、米ぬかと唐辛子と一緒に茹で、そのまま冷ます〉というものです。 例えば『プロが教えるたけのこのゆで方。← このような筍（たけのこ）をお選びにならないように！ 完全にさめたら、タケノコを取り出してぬかを洗い流す。 新鮮たけのこの茹で方、タケノコの茹で方・朝掘りたけのこのゆで方と保存の仕方を紹介します。たけのこのゆで方・切り方。味の素パークは味の素kkがおくるレシピ サイトです。簡単に作れる人気レシピなど、味の素が厳選した失敗しないレシピを 件掲載！毎日の夕飯・お弁当のおかずなどおすすめの料理 が満載！
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いかがでしたか？たけのこのゆで方についてと、米ぬかなしの場合の代用品についてご紹介しました。 米ぬかのない時は、大根や重曹、小麦粉などでも代用できるんですね♪ ちなみに、炒め物や天ぷらなど油で調理する場合は、 あく抜きなし でも大丈夫たけのこをたくさん頂いて、さあ、茹でなきゃ！と思ったら、 「米ぬかが無い！」って経験はありませんか？ 今回は米ぬかがなくても美味しくたけのこを茹でられる方法をお教えしますので、 ぜひこの方法で試してみてくださいね！「糠無し!!筍のゆで方 筍農家直伝です♡ 」の作り方。筍シーズン到来で毎日筍と格闘しています。そんな我が家の筍のゆで方は至って簡単で糠も鷹の爪も要りません。是非試してみてね♪ 材料新鮮な筍、水、塩
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